回首頁    會員專區    訂閱電子報    健康補給站    草屯社區健康營造中心    人員募集
 
回醫療快報  更多的醫學小常識
胺基酸的功能
 

最近國內流行用氨基酸食品來減肥,於是市面上有各種胺基酸飲料,氨基酸粉末及胺基酸膠囊等產品。這些胺基酸中與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸,色胺酸是合成人體血清素(serotonin)之原料,而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質,色胺酸如果不足,食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸,生長激素可以使人體脂肪不容易囤積。此外,在人體需要的20種胺基酸中有八種是體內無法自己合成,必需靠體外補充,稱為必需胺基酸,因此補充胺基酸食品時,最好是選擇含有這八種「必須胺基酸」成份者比較有利。

氨基酸除了形成身體主要器官之結構蛋白外(如肌肉、內臟、骨骼…等),它還是啟動及關閉我們體內許多化學反應及代謝功能的開關,包括荷爾蒙或酵素分泌,免疫系統功能等,某些胺基酸還當做腦部經神訊息傳遞之媒介物,包括腦部控制身體各部位的活動及腺體分泌,甚至連情緒反應也與胺基酸的作用有關。

以下將各種胺基酸分別介紹之:

 

色胺酸(必須胺基酸Tryptophan)
       色胺酸是天然的精神鬆弛劑,能改善睡眠,減輕焦慮及憂慮,改善頭痛,加強免疫功能,減少心臟血管疾病機會。色胺酸是合成血清素(serotonin)的原料,因此,色胺酸不足容易造成憂鬱焦慮及暴食症傾向。
 
離胺酸(必須胺基酸lysine)
       離胺酸可幫助鈣質吸收,促進膠原蛋白形成,幫助抗體荷爾蒙及酵素之製造,可以輔助治療單純性泡疹。
 
甲硫胺酸(必須胺基酸Methionine)
       甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚及指甲之病變,可以降低膽固醇濃度、降低肝脂肪、防止中毒、協助腎臟排泄「阿摩尼亞」(Ammonia)。
 
苯丙胺酸(必須胺基酸Phenylalaine)
       苯丙胺酸是腦部及神經細胞製造神輕傳導物「新腎上腺素」(norepinephrine)的原料,新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺,改善記憶及對抗憂鬱。
 
 酥胺酸(必須胺基酸Threonine)
       酥胺酸是人體膠原蛋白,及牙齒紶瑯質之重要成份,它還可以防止肝臟脂肪堆積,及促進胃腸道功能更平順。
 
纈胺酸(必須胺基酸valine)
      促進腦力,改善肌肉協調功能及安定情緒。
 
白胺酸及異白胺酸(必須胺基酸Leucine&Isoleucine)
是身體許多重要生化成份的原料,包括與能量代謝有關的物質,以及腦中與警覺性有關的神經傳導物。
 
精胺酸(Arginine)
       精胺酸可以增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫力、促進生長激素之分泌,促進傷口癒合及肝細胞再生。精胺酸還能促進肌肉形成及減少脂肪囤積。
 
酪胺酸(Tyrosine)
       它是腦中神經傳導物之一,可協助克服憂鬱、改善記憶。促進甲狀腺,腎上腺及腦下垂體之功能!
 
甘胺酸(Glycine)
      協助從血液中釋放氧氣到組織細胞,幫助荷爾蒙的製造,加強免疫功能。 絲胺酸(Serine) 幫助肌肉及肝臟儲存肝糖,協助製造抗體,合成神經纖維之外鞘。
 
麩胺酸(Glutamic acid)
      麩胺酸又稱”腦細胞的食物”,可以提高腦部功能,促進傷口癒合,減輕疲勞,減輕酒癮,降低對醣類之嗜好。它還可促進生長激素合成,增加肌肉量及減少脂肪囤積。
 
天門冬胺酸(Aspartic acid)
      幫助阿摩尼亞(Ammonia)排泄,恢復疲勞,增加身體耐力。
 
牛膽胺酸(Taurine)
      清除自由基,延緩老化過程,穩定細胞膜之電位,對癲癇之治療有幫助。
 
胱胺酸(cystine)
        清除自由基,延續老化及抗輻射,抗空氣污染,中和毒物,它是皮膚構造的重要成分(約10~14%),幫助皮膚再生,使燙傷及外傷加速癒合。
 
組胺酸(Histidine)
       組胺酸是人體血紅素的主要成份之一,可以用來治療類風溼關節炎,過敏疾病、貧血病,缺乏組胺酸會造成聽力減退。
 
脯胺酸(Proline)
       對於維持關節及肌腱的正常功能有舉足輕重的地位,它還可以強化心肌的功能。
 
丙胺酸(alanine)
       丙胺酸是肌肉組織及腦部中樞神經之能源之一,可幫助產生抗體,協助糖類及有機酸的代謝。


   
 
服務專線:049-2314145轉9 掛號專線:049-2314145轉109、112 急診專線:049-2314145轉103、105 院址:南投縣草屯鎮虎山路915號
維護製作:群網科技股份有限公司